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木目調のあたたかみのある扉を開けるとまず目に入るのは、苔が印象的なアプローチ。これから始まる時間への期待感を演出した設えです。光を絞った仄暗いエントランスとは対照的に、ダウンライトで照らされた奥に見えるカウンターが存在感を放ちます。
店内奥にある盆栽は、長い年月をかけて大切に 育てられた松が力強くそびえ立ち、 成長を期する店の守り神のような存在です。
店内はあえて照明を落とし、影ができないようカウンターのみにスポットを当て、鮨が映えるような設計にしております。 舌のみならず目でもお愉しみいただけますと幸いです。